Op naar 800 gram groente en fruit per dag!

Op naar 800 gram groente en fruit per dag! of toch eerst maar 600?

Terwijl de meeste mensen de huidige aanbeveling van 400 gram niet eens halen, pleiten experts voor een verhoging naar 600 gram. Wat is de reden achter die ambitie? En belangrijker nog: hoe maken we dat haalbaar in het dagelijks leven?

De wetenschap: waarom 600 gram?

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert volwassenen om dagelijks minimaal 400 gram groente en fruit te eten en dat is nog maar het minimum. Recente studies laten zien dat de gezondheidsvoordelen toenemen bij hogere innames, tot wel 800 gram per dag.

Een veelgeciteerde meta-analyse uit 2022, gepubliceerd in het International Journal of Epidemiology, toont aan dat een dagelijkse inname van 800 gram het risico op:

• hartziekten met 31%,
• beroertes met 19% en
• vroegtijdige sterfte met 25% verlaagt.
• Ook het risico op bepaalde vormen van kanker daalde significant.

Maar laten we eerlijk zijn: 800 gram is voor de meeste mensen onhaalbaar. Daarom stellen sommige landen bewust hogere, maar realistische richtlijnen vast: tussen de 550 en 600 gram. Geen ideaalbeeld, maar een praktische tussenstap richting die ‘optimale gezondheidszone’. Bijvoorbeeld:

• België: 300 gram groente + 250 gram fruit = 550 gram per dag
• Zweden & Finland: 600 gram per dag
• Noorwegen: 5+ porties per dag, met focus op grotere porties dan gemiddeld

Deze verschuiving is gebaseerd op zowel wetenschap als volksgezondheid: hoe kunnen we mensen op een haalbare manier gezonder laten eten?

De praktijk: de kloof is enorm.

Hoewel de voordelen duidelijk zijn, blijft de praktijk ver achter. Wereldwijd haalt slechts een klein deel van de mensen de richtlijn van 400 gram per dag. Ook in Europa ziet het er niet rooskleurig uit:

• Slechts 12% van de Europeanen eet dagelijks vijf porties groente en fruit
• 1 op de 3 Europeanen eet op een doorsneedag helemaal geen groente of fruit

En in Nederland?

• Slechts 15% van de volwassenen eet dagelijks de aanbevolen 200 gram groente
• Ook slechts 15% haalt de fruitnorm van 2 stuks.

Laat staan dat we in de buurt komen van 600 gram. Dat vraagt om meer dan goede bedoelingen.

Wat houdt ons tegen?

Een structurele gedragsverandering blijft uit. Waarom?

• Tijd – verse groente vraagt voorbereiding, koken, plannen.
• Gemak – snacks zijn overal. Gezonde en echt lekkere alternatieven een stuk schaarser.
• Perceptie – groente en fruit worden vaak als ‘bijzaak’ gezien.
• Houdbaarheid – vers bederft snel en vraagt planning.
• ‘Smaakopvoeding’ – we zijn geconditioneerd op vet, zout en zoet.

Het gevolg: zelfs wie wil, komt er vaak niet aan toe.

Hoe dan wél? Eerst naar 600 gram per dag.

Meer groente en fruit vraagt geen betere voornemens, maar betere oplossingen. Denk aan:

•  Integratie in alle maaltijden – niet alleen bij het avondeten
•  Gezonde snacks – snelle, lekkere opties voor onderweg, op je werk of thuis
•  Bewuste boodschappen – meer plantaardig, minder bewerkt
•  Educatie & inspiratie – van “je moet” naar “zo lukt het wél”

En vooral: nieuwe vormen die passen bij het ritme van nu.

Wat wij willen bereiken.

Bij ROW geloven we niet in beleren, maar in verleiden. We willen groente, fruit en vezels leuker, gemakkelijker én lekkerder maken. Geen vervanging van vers, maar wel een realistisch hulpmiddel dat je écht graag wil eten. Iets wat werkt. Iets wat past. Iets wat smaakt. Onze Proteïne Smoothies dichten deze kloof

Op naar die 600 gram. Niet door harder te proberen, maar door slimmer te kiezen.

ROW = De nieuwe manier van groenten, fruit en vezels eten.